Il coccodamolo è un frutto conosciuto del Sud europeo. Recentemente, il cocodamolo ha guadagnato una certa rilevanza in Europa, grazie alla sua dolcezza. Diverse ricette fanno uso il cocodamolo, dalle prelibatezze tradizionali agli dolci originali. Infatti, il cocodamolo è un ingrediente essenziale per la preparazione del gelato locale, con un g